近日，恒兴集团南美白对虾、黑鱼产品获得中健安检测认证中心颁发的无抗产品认证证书，标志着公司从塘头到餐桌的水产食品产业链构建的高品质食品安全体系获得国家认可。公司的南美白对虾、黑鱼产品是在饲养、加工过程中不使用任何抗生素，经检测后无抗生素残留的产品，可以满足顾客的高品质生活需求。

恒兴的无抗产品认证证书

中健安检测认证中心是在国家工商总局注册，经国家认证认可监督管理委员会批准成立的第三方认证机构，无抗产品认证按照《无抗产品认证规范》，监管企业在饲料、饲养、加工、检测过程中实现饲养替抗、产品无抗化管理，成品检测无抗生素残留。

早在今年8月份，中健安检测认证中心无抗认证专家组便进驻公司，对公司南美白对虾、冻连头熟虾、黑鱼柳、免浆黑鱼片的养殖加工产品进行严格检查，全面审查公司原料控制、饲养过程控制、加工过程控制以及产品质量控制等各生产环节。此外，还对公司养殖、加工的各项规程及生产过程记录进行了严格的审查。经过持续近4个月的严格检测和审查，无抗认证专家组最终评定公司南美白对虾、黑鱼产品符合国家《无抗产品认证规范》要求。

无抗认证专家组深入加工车间进行检查

南部海岸公司召开无抗认证专题会议

肇庆恒兴水产公司领导与无抗认证专家组合影

此次恒兴率先获得国家养殖、加工无抗产品认证，是恒兴积极完善从塘头到餐桌的水产食品产业链，追求高标准食品安全的结果，也是对恒兴为用户提供无抗产品所作努力的肯定。未来，恒兴将继续践行“为人类提供优质、安全、营养、美味的食品”的企业使命，为消费者提供更多高品质的水产食品不断奋力前行。

据悉，无抗产品认证依据为《无抗产品认证规范》，是在国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所的指导下，由中健安检测认证中心有限公司主导，中国农业科学院饲料研究所、中国农业科学院农产品加工工程技术中心、中国中药协会检测认证技术专业委员会、中国人民大学食品安全治理协同创新中心、中国食品工业协会、中国食品药品检定研究院、中国农业大学食品科学与营养工程学院、华南农大食品安全研究所等单位参与下编写完成。无抗产品认证实施程序包括申请、资料审查、现场审核、认证审定、公示、颁发证书、对外公告等环节。